Tout savoir sur la compote de pomme avec Monsieur Cuisine !

Une compote de pomme c’est quoi exactement ?

On appelle compote de pomme, une préparation sucrée à base de pomme cuites. La compote de pomme a une texture onctueuse ou un peu liquide. Elle peut être servie comme accompagnement ou comme dessert.

De quoi a-ton besoin pour faire une compote de pomme au Monsieur Cuisine ?

La compote de pomme est l’une des préparations culinaires les plus simple à réaliser avec le robot cuiseur multifonction Monsieur Cuisine. Pour en préparer, vous n’aurez besoin que de 2 ingrédients de base :

  • Des pommes
  • Du sucre

Vous pouvez ajouter de l’eau à votre préparation, c’est selon votre goût.

Quelles variétés de pomme est idéal pour une compote de pomme au Monsieur Cuisine ?

Pour réussir une délicieuse compote de pomme bien onctueuse et fondante avec le robot cuiseur Monsieur Cuisine, vous devez choisir les meilleures variétés de pomme. Vous avez un large choix en ce qui concerne ces variétés :

  • Belchard
  • Belle de Boskoop
  • Chanteclerc
  • Jonalgold
  • Reinette grise du Canada
  • Cabusse
  • Belle du bois
  • Rambour d’hiver
  • Rialette
  • Eclat
  • Cargalaou
  • Jerseymac
  • Royale d’Angleterre

Quels sont les étapes à suivre pour préparer une compote de pomme au Monsieur Cuisine ?

La compote de pomme est facile à faire, surtout avec l’aide du robot de cuisine polyvalent Monsieur Cuisine. Il vous suffit de suivre ces quelques étapes pour réaliser la recette.

  • Commencez par laver et peler les pommes.
  • Coupez les pommes en petits cubes.
  • Déposez les pommes dans la cuve de votre robot de cuisine Monsieur Cuisine
  • Ajoutez le sucre et l’eau si vous souhaitez en mettre.
  • Lancez la cuisson de votre compote de pomme au Monsieur cuisine pendant environ 15 minutes, à 100°C et à la vitesse 2.
  • Après cela, vous pouvez mixer pendant 40 secondes à la vitesse 7 pour avoir une texture lisse.
  • Laissez tiédir ou refroidir avant de déguster.

Avec quoi améliorer le goût de la compote de pomme au Monsieur Cuisine ?

Afin d’améliorer le goût de la compote de pomme cuit avec le robot cuiseur multifonction Monsieur Cuisine, vous pouvez ajouter ces quelques épices qui se marient très bien avec la pomme.

  • Vanille
  • Cannelle
  • Citron (zeste ou jus)
  • Fève tonka
  • Cardamome

Vous pouvez également mélanger la pomme avec d’autres fruits pour votre compote. Vous pouvez utiliser la poire,  l’ananas, les fruits rouges, l’abricot, la mangue, la mirabelle …

Comment conserver une compote de pomme Monsieur Cuisine ?

Une compote de pomme préparée avec un robot de cuisine multifonction Monsieur Cuisine peut se conserver plusieurs mois. Vous avez en général 3 modes de conservations pour les compotes de pomme fait maison au robot multifonction Monsieur Cuisine.

  • La conservation au réfrigérateur : si vous souhaitez utiliser la compote quelques jours après la préparation, vous pouvez choisir de mettre votre compote de pomme au frigo. A la fin de la cuisson de votre compote dans le bol mixeur du robot Monsieur Cuisine, ajoutez un peu de jus de citron, laissez la compote de pomme se refroidir puis versez-la dans un récipient qui se ferme hermétiquement et placez-la au réfrigérateur.
  • La conservation au congélateur : pour cela, laissez refroidir votre compote de pomme, mettez-la dans un récipient hermétique, de préférence un bocal et placez-la au congélateur. Sachez qu’une compote de pomme au Monsieur Cuisine se conserve 8 mois au congélateur. N’oubliez pas de noter la date de la congélation sur votre bocal.
  • La conservation stérilisée : vous pouvez choisir de stériliser votre compote de pomme pour éviter de la mettre au congélateur tout en le gardant jusqu’à 1 an.

Avec quel robot de cuisine peut-on préparer une compote de pomme ?

Une compote de pomme peut très bien être cuite traditionnellement dans une marmite à feu doux. Mais pour gagner du temps, vous pouvez utiliser un blender chauffant ou un robot de cuisine multifonction. Pour les robots cuiseurs polyvalents, vous avez un large choix car plusieurs marques en proposent.

  • Vorwerk : Thermomix TM5, Friend, Thermomix TM6
  • Moulinex : ClickChef, i-companion, Companion XL
  • Monsieur Cuisine : Edition Plus, Connect, Smart
  • Kenwood : kCook Multi, CookEasy+, kCook Multi Smart

Quel Monsieur Cuisine utiliser pour faire de la compote de pomme ?

En règle générale, vous pouvez utiliser toute la gamme Monsieur Cuisine pour préparer votre compote de pomme.

Vidéo de la chaîne « Grain de sel Recette »

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